Вегетарианский шашлык

Вегетарианский шашлык

Сырно — кукурузный шашлык

Нашел у Американцев интересный рецепт шашлыка — кебаба для вегетарианцев. Спешу поделиться с Вами.

Этот хрустящий сыр кукуруза кебаб рецепт очень легко и идеальный рецепт партии. Этот сырный кукурузный кебаб очень простой и популярный участник закусок. Вы можете также использовать его как рецепт заедк вечера.Время приготовления10 мин.Приготовление20 мин.Охладите времени30 мин.Общее время30 мин.Курс: Вечерние Закуски, Вечерние Закуски РецептКухня: муглайскойКлючевое слово: вечерние закуски рецепт, люля-кебабПорций: 5 человекКалорийность: 107ккалАвтор: Решу

Состав продукта

  • 200 грамм сладких кукурузных зерен отварной
  • 2 картофеля среднего размера, вареная и пюре
  • 1 луковица небольшого размера мелко порубить
  • ½ Дюйма имбиря кусочек тертого
  • 2 ст. л. стручковый перец мелко порубить
  • 2 столовые ложки моркови мелко порубить
  • мятный levaes мелко нарезанный
  • кориандр листьев свеженарезанного
  • ¾ Чайной ложки Тмин молотый
  • ½ Чайной ложки гарам масала
  • ½ Чайной ложки черного перца
  • Соль по вкусу
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 2 столовые ложки рисовой муки
  • Хлебные крошки по мере необходимости
  • Ломтик сыра
  • Масло , чтобы жарить шашлыки

Инструкции

  • Положите вареные сладкие кукурузные ядра в мясорубку и грубо измельчите без использования воды. Зарезервируйте некоторые вареные сладкие кукурузные ядра для последующего использования.
  • Возьмите глубокую миску и добавьте все специи-крупно измельченные сладкие мозоли, отварной и картофельное пюре, натертый имбирь, порошок тмина, гарам масала, порошок черного перца, соль по вкусу, измельченные листья мяты, свежесрубленные листья кориандра, рисовую муку, вареные ядра кукурузы, лимонный сок и смешайте до полного смешивания.
  • Наконец, добавить хлебные крошки и перемешать. Если смесь липкая, то добавьте больше мякишей хлеба соответственно. Кукурузная смесь готова и оставляет ее в холодильнике на 15-20 минут.
  • Между тем возьмите ломтик сыра и разрежьте ломтик сыра пополам. Таким образом, из одного ломтика сыра получится 2 кусочка сыра.
  • Возьмите один кусочек сыра и плотно скатайте его на шампур. Таким образом, все сырные шампуры готовы.
  • Через 15-20 минут вынуть кукурузную смесь из холодильника. Смазать ладони маслом, чтобы избежать прилипания. Возьмите одну порцию кукурузной смеси и раскатайте смесь в продолговатую форму нажмите на центр мизинца пальцем и положите сырный шампур в центр рулона. Теперь положите смесь сверху, чтобы покрыть сыр и нажмите каждую часть по длине шампура, чтобы сделать каждый шашлык около 3-4 дюйма в длину.
  • Повторите тот же процесс, чтобы сделать остальную часть сыра кебаб. После того, как все шашлыки готовы накатать на хлебные крошки и хорошо покрыть его. Скатать кебаб над хлебными крошками необязательно, так что вы можете пропустить также.
  • Держите сырный кукурузный кебаб в холодильнике и оставьте его на 30 минут. Если у вас не так много времени, можете обжарить его мгновенно.
  • Разогреть масло в глубокой сковороде на среднем огне, как только масло становится горячее падение сыр кукуруза кебаб медленно в него, стараясь не перекрывать их. Теперь их обжаривают на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, иногда поворачивая. Используйте шпатель очень мягко, чтобы перевернуть кебаб в противном случае кебаб может получить перерыв. После того, как кебаб получить почти коричневый затем держать пламя на средней высоте и жарить еще 2 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Жарьте сырные кукурузные шашлыки партиями, не переполняйте сковороду.
  • Это займет около 4-5 минут. Выньте их через бумажное полотенце или впитывающую бумагу, чтобы лишнее масло впиталось.
  • Повторите тот же процесс для остальных хрустящих кукурузных кебабов.
  • Подавать горячий хрустящий сыр кукурузный кебаб с любым зеленым чатни или томатным кетчупом.